RESEP: CARA MEMBUAT SATE VEGETARIAN


sate vegetarian

Resep sate vegetarian dari jamur. Cara membuat sate vegetarian

Bahan:
  • 625 g tepung terigu protein tinggi
  • 400 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdm garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt mustard
  • 2 sdm mentega, cairkan
  • Tusukan sate secukupnya
Saus:
  • 50 g jamur kancing kaleng, iris tipis
  • 2 btr bawang merah, cincang halus
  • 20 g tepung terigu
  • 200 cc kaldu
  • 50 cc krim
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 2 sdm minyak sisa masak daging
  • 1 sdm L& P saus



Cara Membuat:

  1. Campur terigu, air, dan minyak dalam mangkuk. Uleni hingga kalis lalu diamkan 20 menit. Tambahkan air. Uleni dan tiriskan hingga glutennya saja yang tertinggal. Tambahkan air sekali lagi sampai air bilasannya bening..
  2. Diamkan 3 jam sampai mengembang. Bumbui dengan garam, merica, mustard. Remas-remas dan bentuk persegi empat, kukus hingga matang. Potong dadu dan susun dengan tusukan sate. Bakar dan lumuri dengan margarin cair hingga harum.
  3. Buat saus: Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan tepung terigu, aduk hingga kecokelatan. Tuang kaldu, jamur, krim, saus L & P, garam, dan merica. Setelah mendidih dan kental, tambahkan saus. Angkat.
  4. Sajikan sate dengan saus jamur.



Untuk 10 porsi



Nilai gizi per porsi:
Energi: 263 Kal
Protein: 5,9 g
Lemak: 4,5 g
Karbohidrat: 46,7 g



Sumber : Tabloid-nakita.com


TIP

Untuk membuat daging nabati atau daging tiruan, jenis tepung terigu yang baik digunakan adalah tepung berprotein tinggi. Tepung jenis ini dapat menghasilkan gluten yang baik.

Resep sate vegetarian dari jamur. Cara membuat sate vegetarian

Sumber

Fancy Grill, Alat Pemanggang Murah Dari Maspion

Alat pemanggang merk MASPION dari bahan alumunium dengan dilengkapi alat pemutar api yang dapat merubah nyala api biasa menjadi bara sebagai pengganti arang. Tidak perlu arang, tidak perlu kipas-kipas. Cukup letakkan di atas kompor, tunggu beberapa menit sampai pemutar api memerah, letakkan daging atau apa saja yang ingin dipanggang, tinggal tunggu beberapa menit sambil di bolak balik, praktis tidak perlu di kipasin.... jadi dehh hidangan panggang. Cocok untuk pesta barbeque, masak ikan bakar, sosis bakar, ayam bakar, dll. Harga di jamin murah banget....

  • ALAT PANGGANGSERBAGUNA
  • DAPAT MENGUBAH API KOMPOR MENJADI API BARA
  • BAHAN ALUMINIUM BERKUALITAS
  • SISTEM PEMANAS MENGGUNAKAN PUTARAN ALUMINIUM, SEHINGGA MAKANAN YANG DIPANGGANG DAPAT MATANG DENGAN SEMPURNA
  • DAPAT DI GUNAKAN DI ATAS KOMPOR GAS MAUPUN KOMPOR MINYAK TANAH
  • LAPISAN PALING ATAS ALUMINIUM        
Alat pemanggang merk MASPION



Info stok barang, harga, pembelian dan tanya jawab tentang produk silahkan 



Review produk by http://www.marketnesia.com